Beautiful Maria of my soul

Kerriesaus voor bij de rijst

2 kipfilet
kipkruiden
1 middelgrote ui
1,5 dl bouillon (kip of groente)
2 el bakboter
3 el bloem
3 dl melk
kerriepoeder
pandanrijst naar wens

knip of snij de kipfilet in kleine stukjes en bak deze lekker bruin in de koekepan.

snipper de ui en kook deze ongeveer 5 minuten in de bouillon totdat de ui glazig is.

verwarm de boter in de pan en voeg bloem en melk toe. klop deze met de garde totdat een gebonden saus ontstaat. haal de pan van het vuur en voeg de bouillon en kerriepoeder naar smaak toe.

voeg nu de stukjes kip toe en klaar is je kerriesaus. serveer de kerriesaus bv bij pandanrijst.

*rjbprod