dinsdag, november 25, 2008

Zelf jus maken

Braad de ballen normaal donkerbruin en gaar en haal ze eruit. Fruit in het overgebleven vet een gesnipperde ui, een flinke eetlepel bloem en laat dit op flink vuur al roerend bruin worden.
begint het te kleuren, roer er dan ook een lepel tomatenpuree, tomatenketchup of ketjap manis door. Laat dit slechts even meebruinen en houdt de bouillon gereed. Snel afblussen - even laten doorkoken. Op smaak brengen met aroma enz. ook toevoeging van overgebleven jus van de vorige dag is heel goed.

vrijdag, augustus 29, 2008

IMDB Votes

10 Kopuh
9 Altijd weer zien
8 Zeker Weer zien
7 Aardige film misschien weer zien
6 Redelijke film niet nog een keer
5 Niet goed
4 Slechte film
3 Zeer slechte film
2 Kan bijna niet slechter
1 Uitgezet

dinsdag, juni 10, 2008

Witlof met ham en gesmolten kaas

cHalveer de witlof in de lengte. Haal de harde binnenstukken eruit. Leg
de witlof in een platte pan en kook ze een paar minuten totdat ze gaar
zijn. Zorg dat de bladen bijelkaar blijven.

Haal de witlof uit de pan en laat ze goed uitlekken, er zit namelijk
veel vocht in.

Wikkel ze nu in de ham en leg ze terug in de pan zonder water.
Geraspte kaas over de witlof met ham, deksel op de pan en op laag vuur
verwarmen tot de kaas is gesmolten.

Echt lekker hoorrrrrrr

woensdag, juni 04, 2008

Geroerbakte groente met kip, mihoen, sweet&sour saus

Kook de mihoen volgens de voorschriften. Voordat je de mihoen in het
kokende water plaats eerst fijn knijpen met de hand. Opmerking hierbij
is de mihoen na koken af te spoelen met KOUD water om doorgaring te
voorkomen.

Knip de kipfilets in stukjes en bak ze lekker bruin in de olie.

Roerbak dan je groentepakket in 4-6 minuten.

Voeg hierna de koude mihoen en een half flesje sweet&sour toe en warm
dit nog even mee.

Snel, makkelijk, gezond en goed voor de lijn.